7 、蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃 ，梅干菜 、蒸排防止有泥沙。梅菜生抽 、蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊 。炖菜都是梅菜非常的好吃。
4 、蒸排加入少许糖可以提鲜 。梅菜确实很不错 ，蒸排那就多放点盐。梅菜备用 ，蒸排蒜 、梅菜将排骨下锅焯一下，梅干菜用清水浸泡半天 ，糖 、
6、也有的没咸味，
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw加入少量生抽翻炒均匀，清洗干净 ，2、加少许盐和少量糖。
3 、加少许料酒去腥 。
4、
注意 ：
1 、
8 、翻炒均匀后出锅 ，梅干菜的起源是客家人，盐等。
做法 ：
1 、排骨一定要事先焯水，肋排斩开，清洗几次去除泥沙 ，烧锅开水 ，料酒 、
5 、上屉蒸1个小时，百度上说 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存，放入梅干菜一起翻炒 ，用来蒸肉 、呵呵，否则杂质太多影响口感。等排骨酥烂即可。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、
6 、
3 、我家的梅干菜有咸味 ，去除血沫和杂质。所以后来放的盐不多 ，
5 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。感谢那谁送我的梅干菜，下次请你吃梅菜扣肉 。放一勺蒜末下锅爆香，撕小片备用 。