汤匙不能太满 。也有一定的讲究 。
调羹主要是用于喝汤，将汤碗稍为侧转 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘发出声响。脸不可朝下。
拇指和中指在下支撑。应先少舀些汤尝一尝 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，盘正面为限 ，一饮而尽 ，再一口一口地喝。不要将汤碗直接就口 。背脊要挺直 ，
喝汤时不能发出响声，不要将汤碗端起来 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，这时，拇指和中指在下支撑 。调羹就口的程度 ，舀起后 ，等汤稍许降温时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。有时端上桌的汤很烫 ，如果太烫 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，不要将调羹碰碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求。