3 、鸡蛋、灌饼静置半小时；
2、家自具人街头鸡蛋
制最擀成薄饼；7、小吃花椒盐 、灌饼把面片卷起来；
4 、家自具人街头鸡蛋
11 、制最
原料：面粉 、小吃生菜 。灌饼经过翻面的家自具人街头鸡蛋面皮 ，面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，团圆；
6、小吃煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
9 、遇热会鼓起很大的气泡 。
8 、翻面煎 。
做法 ：
1 、把面团横向压扁 ，面案抹少许油防粘 ，盖上锅盖 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
13、切成小段；
5 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
10、油 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，平底锅放油 ，油温热下入饼皮。比平时烙饼的时候多放一点油。面皮起的变化 ，