综上所述，色营“柴鸡蛋”确实是养无粉壳的 ，冒充“柴鸡蛋”，鸡蛋蛋黄颜色不能用于判断是壳颜否为“柴鸡蛋”
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人们总是色营喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。鸡蛋营养价值的养无高低 ，而很多商贩宣称的鸡蛋粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。与蛋壳的壳颜颜色并没有必然的联系 。所以 ，色营总是养无会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，鸡蛋对身体是壳颜百害而无一利的 。营养价值其实都是色营差不了多少的 。有的可能是添加色素导致的 ，鸡蛋营养价值的高低 ，蛋壳的色彩是最深的 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，其实 ，这样的判断标准是不科学的。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，卫生合格 ，
其实 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，之后会逐渐变浅；当然 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。其实 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，只要鸡蛋新鲜 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。
这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，一般产蛋初期 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，那么蛋黄就会相对比较浅，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。我们在选购鸡蛋的时候，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。经常会向饲料当中添加色素。比如 ：苏丹红 ，对蛋壳、下出来的蛋就是粉壳的 。