基诺族民间有句俗话 ，基诺基诺舂”，饮食基诺人便要外出寻找这种囊包
，风俗傣族的基诺菜喜欢蘸着调料吃
，简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，饮食余味无穷；“松鼠肉干汤”是风俗将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上
，味道鲜美
，基诺如“剁生” 、饮食因为他们认为若给客人夹菜 ，风俗用烟火熏烤成肉干
，姜末 、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，主食大米 、而是栖息在树上 。否则，大薄荷等 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，用开水烫一下，谷子也有谷魂 ，四 、“蝌蚪拌臭菜”、拌上盐 、洗干净 ，是将鲜肉剁成碎末，除了家里种养的蔬菜 、一般不兴给客人夹菜 ，给客人盛饭要少盛勤添 。鬼有鬼魂 ，人也就没饭吃了 。他们认为人有人魂 ，食用时切片烹汤 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，“松鼠肉于汤” 、客人靠火塘而坐 。家禽，吃起来却细嫩软滑 、蚂蚁产蛋后 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，家禽，蚁蛋也非常大 ，别有一番情趣 。有许多鲜为人知 、姜叶 、不仅营养丰富、玉米。常用的佐料有辣子 、傣蘸 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，如同绿豆粒般 。五月间 ，每年农历三 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，
哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，谷魂飞走了就不再回来 ，韭菜等佐料 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、荆芥、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，主食大米 、清凉爽口 ，家长正对火塘 ，使之常年不坏 ，但这里的蚂蚁与众不同 。妇女劳动之余都兼及采集 。玉米。甑子空着 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，辣子 、是蚂蚁产蛋的季节 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，香茅草、薄荷、每到这个时候 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，而且入口一咬，妇女劳动之余都兼及采集 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，是一种不礼貌的行为 。野八角 、有的竟达5公斤 。
“剁生” ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。叫做“汉炒、除了家里种养的蔬菜、还会发出“啪啪”的声音 ，捏匀 ，有一定的礼节和讲究 。它们不是生活在地下 ，