做法 ：
1 、做巨颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，好吃色拉油2茶匙（10ml） 、肉干然后顺着纹路撕开成小条 。手撕用流动的香菇水清洗干净香菇根表面的杂物 ，用刀拍松 。分钟最下面部分硬的做巨蒂剪掉 ，不至于太干 。好吃摘下的肉干香菇根 ，辣椒粉 1小勺（约2g）、手撕
7 、香菇颠匀 。分钟取一根香菇根 ，做巨生抽2茶匙（10ml） 、好吃香菜碎一点点 。
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、
3 、
6、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，先撒盐 ，取一个可以进微波炉的大盘 ，
2 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。）
可以视情况自己延长时间 。大火3分钟左右即可取出。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。将盘放入微波炉，8 、
5 、如果喜欢口感筋道干爽的，盐一小撮 、
4 、把所有的香菇根都处理好 。平时做香菇菜时 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。
9、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。