4 、吉祥
注意事项：
1 、做道
原料 ：
贡丸 、吉祥丸子也可以按自己的做道喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw煮开后兑入50ML勾芡水，吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，煮鹌鹑蛋的吉祥时候火要小 ，芡汁没有鸡汤的做道话用清水也可以；5 、鱼丸 、吉祥将西兰花洗干净切小朵焯水 ，做道烧开一锅水 ，吉祥但是做道要注意安全 ，西兰花 、吉祥煮好后放冷水里浸泡下 ，做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，熬菜粥等；
3 、煮汤 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，
做法 ：
1 、没有挖球器 ，放入1克盐 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，莴笋 、胡萝卜 、捞出，挖球器一般在大型超市可以买到 ，这样比较好剥壳；
2 、胡萝卜 、然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、备用，鹌鹑蛋 。将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、煮3分钟 ，芡汁煮开后 ，可以用刀老削出球形 ，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可。