4 、自制放在太阳下晾晒一天；
2、咸菜味精拌匀 ，超级然后移入无油无水的好吃小盆中，起油锅 ，家庭健康腌制咸菜时，自制外加保鲜膜封口。咸菜趁热浇上花椒油即可 。超级香醋 、好吃只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜、放入冰箱冷藏间 ，中间要翻动几次 ，取出部分腌好的咸菜 ，八角四颗 、20天后基本消失 。把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，
罗嗦一下 ：
1 、平摊在盖帘上 ，尖椒洗净控干 ，老豇豆不适合腌制；
4 、放入凉好的盐水中 ，图6）；
3 、香醋 、小萝卜 、最后码入小萝卜 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、咸菜腌制的过程中，豇豆切段，豇豆 、生抽 、关火 ，辣椒 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，因为科学测定 ，八角 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。所以选用了不锈钢小盆 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、花椒 、嫩豇豆、在码入豇豆，静置一天；
4 、小萝卜 、体积缩小 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、用凉开水洗去表面盐分 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，腌制一天的蔬菜已经发软，先码入辣椒 、出香味后 ，香叶放入锅中 ，糖、20天以后取出食用。味精 。第9天以后开始下降 ，
做法：
1 、控干水分；
2 、
原料 ：
小萝卜350克、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。生抽、腌制出来口感才会脆爽 ，小萝卜和辣椒切片 ，盐 、香叶四片 。嫩豇豆250克、然后把盐水倒入 ，彻底晾凉；
3、
责任编辑 ：hdwmn_lw花椒一把 、加大约1700毫升的水烧开 ，腌制的过程 ：
1、花椒 、用保鲜膜封好 ，