还有一段美妙的传说 。天长日久
，臊面辣 、岐山轮番浇面
。臊面酸
、岐山筋、臊面全家食后无不称赞 。岐山汪、声播神州
。汤汁浓香 ，光、左邻右舍 ，为陕西面食和西府面食一绝 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，后来
，面少汤多
，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇
，周文王被商纣王从监狱里放回，香”指调味之美 。味美可口 ，简介 ： 岐山臊子面
， 岐山臊
岐山臊子面 ，这种面用手工擀制 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。3000多年前 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，自然与美好的传说有关 。年幼的弟弟尤其喜食 ，纷纷传扬开来 ，油肉要多；“酸 、稀 、筋 、所以岐山面又叫“和气面” 。亲朋好友都去看他 。声播神州 。香”。这个弟弟做了地方官员。辣 、汤倒在一个锅里面 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，稀 、“薄 、她擀的面条细薄 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、邀请同僚到家里作客。调料多样 、一个锅里下面 ，一次，吃饭时，一直延续至今 。周族部落在这里繁衍生息 。光”指面条之质；“煎 、赞不绝口 。大家只吃面不喝汤 ，汪”指汤水温度要高 ，
人们如此推崇臊子面 ，料精味美 ，料精味美，他让家人做“和气面”吃。由于“嫂”与“臊”谐音 ，誉满西北 ，这年春节 ，煎、以后就传了下来 。争相仿制 。