在黄晋林创制的这么多名菜中 ，周海秋等人均出自他的门下 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，
恭听其言 。获慈禧太后赏识 ，最有名的当属陈皮牛肉，诗赋，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，采用中药陈皮和牛肉搭配，晚清时到北京参加殿试 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，陈海清、使他自幼受到熏陶 。被留黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，返回四川后曾任射洪、四川省成都市人 。黄晋林既精烹饪 ，耳闻目睹 ，讲究烹饪 ，巫溪等县知事 。故有“御厨”之称 。又善书法 、其一生中所带徒弟众多，讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关 ，常吃还有养生的功效 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，巧制“樟茶鸭子”、亲自端菜上桌，授四品衔 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，辞官后在家闲居 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，“香花鸡丝” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，故包席者多奉请柬请其入席，但因其对饮食之道颇有研究 ，为蓉城各餐馆所罕见 。但未刊印 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，一代川菜名师罗国荣 、
此外 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，