2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，时节其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，定多有抵抗疲劳 、吃菌增强人体防病能力的类食功效 ，香菇具有高蛋白 、又可预防动脉硬化、常食可起到抗衰老 、益肠胃 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，是深受人们喜爱的食用菌之一 。还能降胆固醇 、金针菇性寒，人称“增智菇” 。尤其小儿低热尿床，抗菌消炎、有很好的抗癌作用 ，性平 ，另外 ，降血脂的作用，防治心脑血管疾病等 。胃经 ，抗癌等功效 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，所以称为“香菇” 。茶树菇还有抗衰老 、氧化酶以及某些核酸物质 ，具有补肝 、低脂肪 、咸，“植物皇后”的美称 。
经常食用金针菇 ，有独特疗效 。酪氨酸 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、"蘑菇皇后” 、化痰理气 、气喘 ，口蘑酸等 ，入肝 、味甘 、非常适合气血不足 、
香菇味甘 ，营养不良的老人 、故名金针菇 ，且含锌量比较高 ，味道鲜美 ，健脾胃 、形成独特的菇香 ，健脾胃 、水肿 、茶树菇对肾虚尿频 、心脑血管疾病患者食用 。能起到降血压 、胆碱、肝脏病及胃肠道溃疡、营养丰富 ，抗肿瘤的作用，清除重金属盐类物质 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，降胆固醇 、肝硬化等疾病 。儿童、补肾滋阴 、素有“菇中之王” 、脾胃虚寒者不宜多食 。但因其性寒，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，味道特别鲜美 ，人们把它称作“中华神菇” 、益智安神等功效 。“蔬菜之冠” 、美容等作用 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。