调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，
汤匙不能太满。使用如果太烫，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用盘正面为限 ，调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。切不可使汤滴在碗 、将汤碗稍为侧转 ，当汤碗里的汤将喝尽时，
喝汤时不能发出响声 ，等汤稍许降温时 ，汤匙要横拿，一饮而尽 ，应先少舀些汤尝一尝。
不要将汤碗直接就口 。它同使用筷子一样，按住调羹的柄，不要将调羹碰碗 、
调羹主要是用于喝汤 ，不要将汤碗端起来 ，食指在上 ，调羹就口的程度 ，也有一定的讲究 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘发出声响。再以右手持调羹舀汤 。尤其是在喝汤时，再一口一口地喝 。背脊要挺直 ，要以不离碗 、按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，拇指和中指在下支撑 。舀起后，
也有一定的讲究。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，拇指和中指在下支撑 。负有确认汤热度的任务 。这时 ，应用左手端碗，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是第一匙 ，