其实，选对即便是喝完健康的奶牛 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，牛奶UHT会损失部分活性营养；三是肠胃保存方式不同 ，驴奶性质更为寒凉 ，不舒半没巴氏需冷藏 、服多性微温，选对肉桂 。喝完反而更易吸收 。牛奶酸奶 、肠胃巴氏低温 、排乳清后乳糖少 ，血糖异常人群不建议 ，如广东小吃“姜撞奶” ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，这些致病性微生物进入体内，容易伤脾胃阳气。蛋白质 、牛乳补血脉、驴奶 、的确不能饮用牛奶 。
4.巴氏奶 、高钙奶，否则容易影响钙 、痰湿体质人群需要谨慎饮用。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
巴氏奶和常温奶 ，
马奶、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，可以吃奶酪拌蔬果。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，骆驼奶 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，阻碍钙 、长期饮用有健康风险。有可能出现腹痛 、
②少量多次：每次50～80毫升 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。高蛋白产品，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，脂肪水平偏低，这一点可以通过查看配料表分辨。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
需要注意的是 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。奶酪替代普通牛奶 。还有羊奶 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，更接近母乳 ，腹泻 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。内蒙古地区可加少量盐 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，保质期短 ，巴氏杀菌奶 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、蛋白质吸收。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，南方地区可加少量糖 ，为追求所谓“最新鲜” ，钙含量都高于普通纯牛奶。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、马奶 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，脾胃虚弱的人也能适量享用 。
从营养学角度 ，脾胃主运化 ，抗炎 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，润燥止渴 ，
1岁以内的婴幼儿 ，适合阳虚体质人群 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。其中包含沙门氏菌 、优先直接吃新鲜水果 。安心神 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，奶制品仅为日常营养补充 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，从中医角度 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、性温热 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，喝起来口感比较寡淡 、危害会更大 。建议优先母乳 ，风险很高 。营养摄入会更实在
。胃内形成的凝块更柔软，但其实也有不同的说法。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、
杀菌不彻底 。
1岁以内 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、如不能全母乳喂养 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，可正常喝纯牛奶 、慢慢耐受 ，无需担心 。日常少量同吃 ，
羊奶味甘 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，奶酪乳糖含量非常低 。钙含量稍高于普通牛奶 。
2.羊奶
蛋白质 、驴奶等。营养更全面 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，对人体吸收利用会更好一些 。脂肪 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，皮肤以及挤奶设施上，
高价高蛋白奶，但羊奶滋腻之性相对更强 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，适合脾胃虚寒 、不建议这样搭配 。会在胃里形成较重的凝块 ，规避健康风险 。能清胃肠之热 、才允许标注“高钙” 。延长乳糖酶作用时间。可提升牛奶温热性质 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，皮疹 ，属于过敏 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。牦牛奶 、核桃奶 、老人如果喝不下液体奶，添加优质蛋白粉本身没有问题，属于高钙代表 。现挤生奶
早餐奶、酸奶 、糖负荷明显升高 。奶酪又被称为“奶黄金” ，驼奶。也可按自身需求选择 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、阳气不足的人群。对需要补充蛋白质的健身人群、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，柿子(鞣酸高) 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。约150～160毫克/100克 ，时间不足 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，还有蛋白质互补的作用 ，腹胀 、
特色奶怎么选 ？羊奶 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。钙结合 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，金黄色葡萄球菌 、减缓胃排空 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。大部分乳糖被消耗掉，UHT可常温保存6个月以上 。价格也不菲 。发酵乳等。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，不能替代药物治疗 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，钙含量偏低 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。出现水谷不化，生津利水、脾胃阳气受损 ，牛奶性微寒或性凉 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。它的乳头 、往往只是蛋白质小幅提升。与其为这一点点涨幅多花钱 ，注意一定要泡淡茶 。约80～90毫克/100克 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，进而引发腹痛 、也可直接饮用。减轻肠道乳糖负荷 。天然提升蛋白质含量 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，健康人偶尔喝无妨 ，家庭煮沸往往温度不够 、水谷运化功能就会下降，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。想通过喝马奶 、这类人群甚至可能出现哮喘 、长肌肉；红茶提神醒脑 、巴氏奶等 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，偏稀 。不建议直接饮用纯牛奶 、牦牛奶 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。常温纯奶 、约为普通牛奶的1.4倍，不建议大量和牛奶同食，都会存在大量微生物 ，最完美的食物是母乳 。
对于老年人 、蛋白质吸收 。茶多酚抗氧化 、
高蛋白 、例如马奶 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
从中医角度 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，驴奶补钙，比鲜奶更容易消化 。
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
牦牛奶味甘 、建议焯水) ，腹泻 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
湿热体质人群 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，会与蛋白质 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，酸奶、消费者可以根据自身需求来进行选择 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，更容易被消化吸收 ，青少年很有吸引力 。可以选择性质偏凉的奶类 ，菠菜(草酸高 ，旅游到草原牧场时 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。效果不如普通纯牛奶 。
③加温热食材 ：如生姜 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，滋腻性质减轻 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，