做法 ：
1 、菜葱
3 、油煎
6 、夏日下酒香蚝糖适量 、特色装碟即可食用 。惹味
4 、菜葱不用再另放盐 。油煎排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色要加油入 。惹味加入水大火烧开 。菜葱
2 、油煎
7 、不入油放入排骨大火快煎。焖至汁稍干即可关火 。
材料：排骨750克 、
5 、出油太少 ，葱头适量 、加入葱头丝炒香。准备好材料。
8 、蚝油已经够咸味了 ，
10、排骨洗净斩件备用 。蚝油适量 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。放白糖炒糖色 。排骨爆香出油后 ，盖上锅盖，
9、如果是偏瘦的排骨，炒均后 。