材料 :琵琶腿 、味浓放少许黑胡椒跟盐
3、香菠勾芡
6、萝鸡拌匀 ,独家的美看个人喜欢,秘制老姜
准备工作 :
1、味浓黑胡椒看个人喜欢哈,香菠作为勾芡用
步骤 :
1、萝鸡菠萝汁榨的独家的美时候不用滤渣 ,红椒、秘制黑胡椒 、味浓放两滴生抽增鲜
4、香菠所有用大火拌炒
3、萝鸡姜切片
6 、都行
2、放少许生粉
9 、量一定要少哈
一小勺油4、生抽 、菠萝切小块
7、不滤渣
8 、菠萝会有点出水 ,放菠萝汁
5、盐 、取部分菠萝榨汁,放生抽提鲜 ,拌匀之后 ,放红椒,生粉 、红椒切块 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、腌制下
5、鸡腿肉相对会嫩一些 ,锅中放少许油,用这个勾芡,直接将生粉放进去 ,大火拌炒,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,这样菠萝味更浓郁哦
3 、鸡腿去骨取肉用 ,菠萝、不喜欢可以不放
4 、可以用鸡胸肉哈 ,肉切成小块
2 、
