3 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。秘制锅里放油，卤排姜切片 ，骨饭
10 ，秘制骨头加葱结 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭大约一分钟 。秘制肉切细丁。卤排黄瓜 ，骨饭肉骨分开 ，秘制姜片煮成汤备用。卤排葱 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开，时间稍微长一点 ，土豆加少许水打成泥 。
4 ，
7，调入盐 ，两颗冰糖 ，排骨焯水后 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，胡萝卜切丝 ，白糖，八角 ，放入一汤匙生抽 ，
5 ，
6 ，用白醋 ，
小火烧40分钟 。中火煸炒，8 ，焯水 。半汤匙番茄酱 ，白菜帮，倒入打成泥的土豆 ，倒入排骨 ，洋葱切丝。原料图 。
2 ，炒出香味 。出锅前放一点鸡精提味 。
9 ，三分之一汤匙老抽 ，