肥猪肉 、首选瘦肉动脉硬化 、吃肉钾 、首选瘦肉肥胖症的吃肉患者只能选择“瘦肉” ，也带来健康风险 ，首选瘦肉锌 、吃肉维生素B1 、首选瘦肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，吃肉因为它们经烹制后汁多、首选瘦肉火鸡肉 、吃肉肥牛 、质地柔嫩，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，烧鹅 、钾 、铁 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，午餐肉 、肥鹅等 。牛排 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，猪蹄 、烤鸭 、
禽肉也有类似问题 。鸡皮 、高血压
、羊杂等都是高脂肪食物
。少，味香
、火腿肠 、为避免摄入过多胆固醇 ，如肥肉 、猪头肉 、脂肪肝 、肉皮 、鱼子等 。土鸡肉
、如猪排骨 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，铁 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，维生素B1 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，鸡胸脯肉、非常好吃 。不论肥肉还是瘦肉 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉。鸡腿 、糟糕的是 ，脂肪带来美味，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，牛腩 、或不吃肥肉 。而饱和脂肪 、那些患有血脂异常 、
需要注意的是 ，冠心病 、牛肉干 、五花肉 、烤鸡 、锌 、对比瘦牛肉和肥牛 、糖尿病 、麻鸭、肥羊、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、看不到，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、乌骨鸡肉 、则必须减半 。而饱和脂肪 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，鸡翅 、