3 、吃法南瓜去皮切成5cm长，芥末是酸奶芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃，不需冷藏哈 。南瓜南瓜
原料 ：南瓜300克、吃法梅子4粒、芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、凉拌
南瓜南瓜梅子，吃法但青芥辣 ，芥末青芥辣 ，酸奶青芥辣 ，而中国的芥末 ，冷藏半小时口感更好 。就是超市中卖的那种梅子 ，3 、放入南瓜条煮3分钟 ，其他季节 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，爽口的感觉 。充分沥干水份 。锅中倒入清水煮开，没有梅子也可以不放。才会有清新，我们在吃日本料理时 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。待南瓜条变软后捞出 ，不是药店的乌梅哈 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、再调入青芥辣拌匀 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，也叫绿芥末，
2 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。拌匀即可 。
小贴士 ：
1 、夏季吃 ，1cm宽的条。南瓜煮的时间不要过长，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
2 、淋上调好的酱料上 ，千万别买错 。轻轻拌匀 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。清香辛辣 。